Steaks végétaux

Après une longue période sans pouvoir poster de nouveaux articles, je reviens avec une petite recette toute simple pour réaliser des steaks végétaux délicieux et à forte teneur en protéines. J’ai utilisé pour cela des flocons de pois cassé et des flocons de lentilles vertes. Vous pouvez les trouver en magasin bio sans souci. Si…

Crêpes moelleuses

C’est la chandeleur !!! Encore une occasion de se régaler 🙂  Pour cette occasion, je vous propose ma recette de crêpes sans gluten. Pour ceux qui souhaitent utiliser de la farine de blé, pas de souci ! Il vous suffira de remplacer la farine de riz par celle de blé. J’utilise ici de la fécule…

Gratin de pâtes (sans gluten)

Avant de vous faire part d’une nouvelle recette, je tiens à vous souhaiter une très Belle Année 2018! Je vous remercie pour votre soutien, vos encouragements et vos retours! 2017 a été une année remplie d’expériences nouvelles: la création des ateliers de cuisine qui m’ont permis de faire de belles rencontres, le livre de La cuisine…