Mousse au chocolat express

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Vous trouverez souvent sur les blogs, des mousses au chocolat réalisées à base d’aquafaba (jus de pois chiche).  Cependant, il est très salé et si la mousse n’est pas assez équilibrée sur le sucre, vous ne retrouverez pas le goût de la mousse au chocolat que vous aimez tant.

Ici, je vous propose une mousse au chocolat avec seulement 2 ingrédients (+1 facultatif):

Lait de coco – chocolat noir – sucre (facultatif)

Mousse au chocolat express
Une mousse au chocolat qui ne vous prendra pas plus de 5 min à réaliser
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Prep Time
5 min
Cook Time
1 hr
Prep Time
5 min
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0 calories
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Nutrition Facts
Serving Size
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Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
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Saturated Fat 0g
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Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
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Sodium 0mg
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Total Carbohydrates 0g
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Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
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Vitamin C
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Calcium
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Iron
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 1 boîte de lait de coco en conserve
  2. 1/2 plaquette de chocolat noir
  3. 20g de sucre (optionnel)
Instructions
  1. La veille, placer la boîte de conserve au frigo
Le jour J
  1. Récupérer la partie solide du lait de coco
  2. Fouetter le lait jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse
  3. Réserver au frigo
  4. Dans une casserole, faire fondre les carreaux de chocolat avec un fond d'eau de coco (3cs)
  5. Attendre que le chocolat refroidisse un peu
  6. Sortir le lait de coco du frigo et incorporer le chocolat avec le batteur électrique
  7. Ajouter le sucre (facultatif)
  8. Réserver 1h au frigo
  9. Avant de servir, fouetter une dernière fois la préparation (facultatif)
beta
calories
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protein
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carbs
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more
http://luniversvegandemagui.fr/

2 commentaires Ajoutez le votre

  1. Isa dit :

    Un classique 🌟 À revisiter à chaque fois! La dernière fois j’y ai ajouté un peu de cardamome en poudre, Le mélange était surprenant et délicieux !

    1. Magui dit :

      Effectivement ça doit être pas mal !! merci pour cette suggestion… a tester !!

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