Gratin de pâtes (sans gluten)

Avant de vous faire part d’une nouvelle recette, je tiens à vous souhaiter une très Belle Année 2018! Je vous remercie pour votre soutien, vos encouragements et vos retours! 2017 a été une année remplie d’expériences nouvelles: la création des ateliers de cuisine qui m’ont permis de faire de belles rencontres, le livre de La cuisine…

Buche Chocolat Noisette

Voilà la dernière recette de  Noël pour cette année. LA BÛCHE 🙂 !!! J’ai eu beaucoup de choses à gérer ces derniers temps (déménagement, changement de boulot…) et j’ai eu moins de temps pour cuisiner. Je tenais quand même à vous partager la recette de ma buche 2017 (mieux vaut tard que jamais). C’est une…

Gâteau au chocolat sans sucre ajouté

Depuis peu j’ai décidé de me remettre à fond dans le sport. J’ai été obligée d’arrêter un temps mais aujourd’hui, je reprends de bonnes habitudes. Le sport est essentiel pour mon bien être physique et mental 🙂 Je fais aussi attention à la quantité de sucre que j’absorbe et je dois dire que je fais…

Pâté en croûte aux figues et pistaches

Ce soir je vous partage une nouvelle recette pour votre repas de Noël. C’est un pâté en croûte aux figues et aux pistaches. Je suis particulièrement contente du résultat. Vos papilles en seront ravies 🙂   Ce pâté en croûte cruelty free est méga simple à réaliser et fera son petit effet sur votre table de…

Petits biscuits de Noël Orange – 4 épices

J’ai le plaisir de vous retrouver pour une nouvelle recette de Noël. Ici, il s’agit de petits biscuits aux saveurs d’orange et 4 épices… Mes préférées, à cette période de l’année 🙂 Ces petits biscuits peuvent se consommer avec un bon vin chaud, un lait de noisette au chocolat et à la cannelle ou encore un thé…

Terrine de la mer sans poisson

Toute belle, toute rose, non ce n’est pas une bûche aux fruits rouge mais belle est bien une terrine de la mer. Accompagnée d’une petite salade, elle fera une entrée parfaite. Accompagnée d’un risotto elle fera un plat parfait. Pour la préparer, quelques minutes suffisent. Le plus long sera le temps de pause au frigo…

Petits sapin feuilletés

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez pu voir la photo de mes petits sapins feuilletés. Un essai concluant pour rendre l’apéritif plus sympa. L’idéal dans cette recette est que vous pouvez réaliser ces sapins à tous les goûts (chutney, olives, basilic, fromage vegan…). Ici j’ai choisi de les faire aux poivrons…

Vegan Christmas

Noël est dans pile un mois !!!… Je ne sais pas pour vous mais pour moi, chaque année, je me dis « Déjà? » … Il va falloir commencer à penser aux menus de vos repas. Peut être vous laisserez vous tenter par un menu 100% vegan… Oubliez chapon, foie gras, caviar et autres mets tristement traditionnels ……

Scones Noisettes-chocolat- cannelle

Attention !!! Préparez vous à en prendre plein les papilles, avec cette recette de scones à tomber par terre ! J’ai eu cette idée de recette après que mon amie et voisine m’ait donné un sac plein de noisettes. Mais pas n’importe quelles noisettes… celles là ont un goût incroyable de Nutella! J’avais une envie de scones…

Liste de quelques gourmandises naturellement Vegan

Bonne nouvelle ! Lorsque l’on se lance en cuisine végétalienne, il n’est pas nécessaire de renoncer à toutes les gourmandises que l’on peut trouver en grande surface. Certaines marques, pour des raisons de coût, n’utilisent ni œuf ni lait. Toutefois, il y a bien souvent de l’huile de palme. Pour certains végétaliens, l’huile de palme…